Масала чай

Этот чай – празднование жизни. Яркие специи, пробуждающие чувствительность к вкусам, ароматам, краскам мира в благостном, белоснежном молоке и простая детская сладость – вот масала чай. Мы познакомимся с каждой специей – составляющей масала чая и вариантами его приготовления, окунемся в атмосферу загадочной Индии и угостимся сытным, вкусным чаем… (далее…)

Продолжение >>

Китайская чайная церемония

Руки чайного мастера,как два крыла птицы, порхают над чайным столиком. Ароматные потоки чая уносят нас высоко над заботами и спешностью дней... Это маленький праздник тишины в уме и спокойствия в сердце. Следуя китайским традициям (Гун Фу Ча) мы проследим маленькую историю драгоценного чая, которую он поведает нам в тонких изменениях аромата и вкуса. (далее…)

Продолжение >>

Массажное чайное действо

...с чего начинается знакомство? С рукопожатия, соприкосновения взглядом... с чего начинается первая встреча с чаем? Ещё до первой капли на губах, до первого глотка...  Она начинается c соприкосновением с чашей. Матовой, шуршащей на ощупь и теплой, как нагретая солнцем земля. Прикосновение руки кондуктора,дающего счастливый билетик, с твоей рукой , прикосновение звука с воздухом, стержня ручки с бумагой, мысли с пространством... Всё вокруг - это соприкосновения. И чайная церемония – это касание рук мастера с чайником, встреча потока заварки с внутренностью чаши,притяжение чаши к ладони, ласкание кисточкой чайника... (далее…)

Продолжение >>

Пустынная чайная церемония

….Где тень можно было бы продавать, а каждую каплю воды берегут будто крупинки золота обычное питие чая становится настоящей церемонией. Простота деревенского гостеприимства и королевские почести каждому путнику, заглянувшему в дом, сладость воспоминаний о любимом и привкус горечи жизни, лучи солнца, пробивающиеся сквозь листву пальм оазиса, прикосновение горячего песка о ладони – это пустынный чай. (далее…)

Продолжение >>

Марокканская чайная церемония

Эта церемония - маленькое путешествие в загадочную, по детски наивную и по восточному изысканную страну…. Это крохотная земля где удивительным образом уместились и громадные горы и густые леса и бесконечные пустыни …. Марокко на стыке двух миров – рядом свободная, зажиточная Европа  а на другой стороне начинается голодная Африка … Есть много способов погрузиться в атмосферу Марокко, лучший конечно – съездить и почувствовать все лично. Но если такой возможности нет – то можно подарить себе маленькое путешествие на 1 вечер, где верными гидом станет чай с марокканским акцентом… (далее…)

Продолжение >>